新会水产品加工企业首次接受香港食环署检查

2017-07-17

  712日,香港特区食物环境卫生署(简称“香港食环署”)高级卫生督察一行二人,在广东局食品安全监管处和新会局相关人员的陪同下,对新会辖区的江门顺益海产有限公司进行现场审查。这是新会水产加工企业首次接受香港食环署的检查。

  江门顺益海产有限公司是一家专业化水产品加工民营企业,已有十多年水产品加工经验,并于2015年获得出口食品企业备案证明。该公司生产的“T.L”牌八爪鱼、鱿鱼、海带等系列产品,主要出口港澳、东南亚等国家和地区。香港食环署的官员首先听取了企业负责人关于企业基本情况、HACCP体系建立和运行情况、关键控制点的设置和监控情况等方面的介绍;随后,到生产现场逐一考察了八爪鱼的原料验收、煮制、包装标识检查、金属探测以及产品检验等关键点的实时监控情况,并检查了关键控制点的监控、验证等记录。

  通过检查,香港食环署的官员对江门顺益海产有限公司的质量控制情况非常满意,没有开出不符合项;同时,对检验检疫部门的有效监管表示赞赏。